林连波 教授

食品与药学系主任、药学专业负责人

    1978年毕业于上海第一医学院药学系药学专业。原海南医学院教授，基础教学部党支书，高校教学资历四十年。

        人生格言:  诚实守信、善待别人。

    主讲课程：《化学基础与分析技术》、《食品应用化学》、《职业资格考核实训》等。

张德拉 教授

质量控制办公室主任、食品质量与安全专业负责人

    1980年毕业于海南大学热作产品加工专业，原海南大学教授、海南大学化学工程系主任、海南大学教学督导员；高校教学资历38年。

    人生格言:  非淡泊无以明志，非宁静无以致远。

    主讲课程：《食品营养与健康》、《食品质量管理》、《食品工程原理》、《食品原料学》、《食品法律法规与标准》等。

黄广民 教授

食品营养与检测专业负责人

    1982毕业于华南理工大学化学专业，原海南大学教授、海南大学教学督导员。高校教学资历36年。

    人生格言:  为学之道，莫先于穷理；穷理之要，必先于读书。

    主讲课程：《食品加工技术》、《食品生产技术》、《烹饪技术》、《食品包装技术》、《食品工厂设计与环保》等。